泰州烧烤调味料 南益食品烧烤料价格 韩国烧烤调味料

烧烤秘方（1）

原料:黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，自制烧烤调味料大全，干葱头粉30克，味粉12克，泰州烧烤调味料，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

　烧烤秘方（2）

　　原料:孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

烧烤秘方（3）

　　原料:辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡翅 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡爪 猪脆骨

　　调料如下：鸡精 味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 　

邢台市南益食品有限公司为您介绍

一般来说，烧烤不可缺少的调料有盐，十三香， 孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的还要用上自己配制的烧烤酱（番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的）。

东北烧烤和新疆羊肉串都比较有名气。在东北老家吃过的烧烤就没有放花椒的。据说真正的新疆羊肉串是刚杀的羊肉散上一把盐和一把辣椒面就很好吃了。

烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，韩国烧烤调味料，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。

烧烤一般用的几种调料举例如下：

1、孜然粉

孜然具有醒脑通ll脉、降火平肝等功效，能祛l寒除湿，理气开胃，祛l风止l痛。对消l化l不l良、胃寒疼痛、肾l虚便频均有疗l效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

2、辣椒粉

辣椒有御寒法风l湿的功效;能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄l生l虫，控制心脏病及冠状动l脉l硬l化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促l进l消l化。可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。

3、白胡椒粉

a. 白胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；气味能增进食欲；

b. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治l疗风l寒感冒；

c. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。

4、花椒粉

a. 花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲；

b. 医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降l低l血l压的作用；

c. 服食花椒水能驱除寄l生l虫。

5、五香粉：配料：花椒、辣椒、孜然、丁香、小l茴香籽。

五香粉汇集了各种原料的优点，自制烧烤调味料，气味芳香，具辛温之性，增加食物风味，简化烹任过程。